桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【ごはん　牛乳　かつおカツ　即席漬け　厚揚げのみそ汁】

　今日はかつおを使ったフライですが、お魚だとは気付かずに食べている子もいました。　ほんのりとしょうがが効いたフライでした。
　即席漬けとは、漬け込み時間が要らない、作ってすぐに食べられる漬物のことを言います。給食では、ゆでた野菜を塩昆布で和えています。塩昆布は、うまみ成分がたっぷり含まれた昆布を塩やしょうゆで煮て塩をふかせたものです。塩昆布と和えることで、野菜にうま味や味が染みておいしくなります。