桑名市立久米小学校   くわなしりつくめしょうがっこう

【ごはん　牛乳　豆腐のカレー煮　切干し大根のサラダ】

　今日のかみかみメニューは、切干し大根のサラダです。切干し大根は、太陽の光で天日干しにすることにより、甘さやうま味が増えて、おいしくなります。噛めば噛むほど、その甘味やうま味を感じられるようになります。今日も調理員さんが短めにゆでて、シャキシャキとした食感を残して調理してくれました。
　今日で「歯と口の健康　週間」は終わりますが、これからもよく噛んで食べましょう。